Żużlowiec i trener żużlowy. Wychowanek, zawodnik (1970-1976) i trener (1996-1998) » Stali Gorzów Wlkp. Jeden z najlepszych polskich zawodników w historii. Dwukrotny indywidualny wicemistrz świata, wielokrotny mistrz Polski.

Urodzony w miejscowości Zwierzyn koło Strzelec Krajeńskich (woj. zielonogórskie, obecnie lubuskie). Licencję zawodniczą uzyskał 10 maja 1970 roku w Gorzowie. Brązowy (1973) i srebrny (1979) medalista indywidualnych mistrzostw świata. Wicemistrz świata par z 1980 roku (wspólnie z » Edwardem Jancarzem). Pięciokrotny indywidualny mistrz Polski (w tym dwa tytuły jako zawodnik Stali), trzykrotny zdobywca Złotego Kasku. W 1977 roku przeszedł do Wybrzeża Gdańsk. W latach 1975-1976 i 1979-1981 bronił barw angielskiej drużyny Hackeny Londyn. Średnia biegopunktowa Zenona Plecha w okresie jego startów w Stali Gorzów: 0,91 (1970), 2,00 (1971), 2,74 (1972), 2,87 (1973), 2,79 (1974), 2,66 (1975) i 2,77 (1976). Karierę zakończył w 1987 roku. Później pracował jako trener. Prowadził m.in. drużyny Stali Gorzów (1996-1998) i Polonii Bydgoszcz.

Trzykrotnie (w latach 1972-1974) wygrywał » plebiscyt na najpopularniejszego sportowca województwa zielonogórskiego organizowany przez » "Gazetę Zielonogórską". Jego sportowa kariera została opisana w książkach Speedway ponad wszystko Henryka Jezierskiego (1989) i W cieniu złota Dariusza Ostafińskiego i Zenona Plecha (2010). Był komentatorem sportu żużlowego. W październiku 2014 roku w » Alei Sław Stali Gorzów na koronie » stadionu żużlowego im. Edwarda Jancarza w Gorzowie odsłonił odlaną z brązu pamiątkową tablicę z odciskiem własnej dłoni. Wyróżniony statuetką "Złotego Szczakiela" (2019). Odznaczony m.in. Krzyżem Oficerskim Orderu Odrodzenia Polski (2019). W 2018 roku Poczta Polska upamiętniła go znaczkiem o nominale 3,50 zł (grafika na znaczku: » Zbigniew Olchowik). Zmarł w Gdańsku po długiej chorobie. [ Dane na dzień: 30.01.2023 ]